LA CARTE

                                                     ENTREES                                                                  

- Salade de chèvres chauds sur toasts, jambon Serrano et mesclun                                                           13.50 E

- Terrine de foies de volailles maison aux pistaches                                                                                    14.00 E

- Carpaccio de Boeuf ( Français ), parmesan et mêlée de salade                                                                13.50 E

- Mozzarella Burrata, tomates, basilic et jambon Serrano                                                                          14.90 E

- Duo de tartares ( Saumon Gravlax maison et son tartare d'Algues )                                                       16.00 E

- Foie gras de canard ( Français ), préparé par nos soins, toasts et chutney de figues                             17.50 E

                                                       VIANDES                                                                    

- Tartare de Boeuf aux herbes, pignons et oeuf ( viande Charolaise coupée au couteau ) frites-salade19.50 E

- Foie de Veau et sa persillade à l'ail                                                                                                              19.40 E

- 1/2 Poulet mariné et rôti au citron ou piri-piri, frites, salade                                                                   21.00 E

- Onglet de Boeuf ( Galice ), sauce au choix                                                                                                  21.50 E

- Pièce de Boeuf ( selection du chef, Argentine ) env 300 g                                                                        27.00 E

- Pluma ( morceau tendre et savoureux du fameux Pata Negra Iberique )                                                27.00 E

                                                      POISSONS                                                                   

- Pavé de Thon mi-cuit à la plancha, façon Tataki, écrasé de pommes de terre et légumes                     21.00 E

- Filet Flétan à la plancha, persillade à l'ail, riz noir et légumes                                                                 20.00 E

- Seiche à la plancha, pommes de terres grenailles et sa persillade à l'ail                                                22.00 E

- Morue en beignet, petit aïoli, pommes de terre grenailles et légumes                                                   21.00 E

- Brochettes de crevettes à la plancha, persillade à l'ail, riz noir et légumes                                            19.00 E

- Poulpe à Lagareiro ( Poulpe, poivrons, oignons et pommes de terre, le tout cuit à la plancha )          28.50 E